Vitamin
Vitamin
ialah bahan organik iaitu bahan yang mengandungi unsur karbon dan
hidrogen.Kebanyakannya juga mengandungi oksigen dan nitrogen.Vitamin diperlukan
dalam kuantiti kecil untuk memelihara kesihatan badan.Vitamin memainkan peranan
dalam fisiologi dan metabolisme badan.
Xeroftalmia
Penyakit
ini disebabkan kekurangan vitamin A (retinol) yang mengakibatkan tompok-tompok
kulit yang kering dan juga kornea menjadi kering diikuti oleh kecederaan kornea
dan akhirnya buta.Simptom Xeroftalmia termasuklah rabun malam.Tanda pertama
ialah kekeringan kornea.
Tompok bersepan terbentuk di mata. Buta-Pesakit Xeroftalmia-pengeringan kornea
Beri-beri Beri-beri
berlaku akibat kekurangan vitamin B1 (tiamina).Gejala dan tanda awal termasuklah
kehilangan selera makan, otot mulai merosot dan deria rasa mulai hilang.Bagi
beri-beri kering, kelumpuhan mulai terjadi di kaki dan kemudian merebak ke
bahagian atasnya.Bagi beri-beri basah, lengan dan kaki menjadi bengkak dengan
bendalir.Otot menjadi semakin lemah.
Pesakit Beri-beri
Pelagra
Kekurangan vitamin B5 (niasin)
menyebabkan penyakit Pelagra (radang kulit) iaitu kulit menjadi coklat, kemudian
menjadi kasar dan kering dan akhirnya bersisik.Mulut dan lidah turut menjadi
sakit dan akhirnya bengkak.Pelagra cepat pulih dengan penambahan asid nikotinik
dalam gizi
makanan.
< Kaki pesakit pelagra.
< Kaki pesakit pelagra-berubah warna menjadi coklat. |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||